Cuvée rara, Dom Ruinart Blanc de Blancs 2009 è l’espressione dei Grand Cru Chardonnay più prestigiosi ed esclusivi e riflette le caratteristiche del 2009, un’annata eccezionale per lo Chardonnay.
Interamente composto da Grand Cru Chardonnay, l’82% dalla Côte des Blancs (Cramant, Avize, Chouilly e Le Mesnil-sur-Oger) e il 18% dal versante settentrionale della Montagne de Reims (Sillery), il vino è maturato per 9 anni nelle profondità delle storiche “Crayères” scavate nel gesso della Maison Ruinart
